- VIA CARLO MAYR, 59/B - FERRARA
- MAR - DOM 19:00 / 23:00
- +39 351 6466264
Metti insieme un viaggio a New York che ci ha fatto innamorare dello SMASHBURGER e un’esperienza di vita incredibile a Sydney durata quasi 5 anni…
ABBIAMO FATTO IL GIRO DEL MONDO PER PORTARTI UNA NUOVA ESPERIENZA DI BURGER!
Ma lo sapevi che il NORMA’S è nato a Sydney (Australia) nel 2017?!
Eh si! Il primissimo NORMA’S era un gazebo giallo e nero che si spostava tra mercati, festival ed eventi sparsi in tutto il New South Wales.
Fin da subito ci siamo fatti conoscere per la qualità degli smashburger e la particolarità del nostro bacon super crispy e glassato allo sciroppo d’acero…un mix di dolce e salato da farti girare la testa.
Dopo appena un anno, e tanti kilometri macinati in lungo e in largo attorno a Sydney, eravamo diventati uno dei buger joint di riferimento tra i food blogger Australiani.
Questo piccolo successo ci ha dato il coraggio di acquistare un vecchio camion dell’84 che, dopo averlo tirato a lucido, è diventato il nostro primo FOOD TRUCK.
Tornati a Ferrara, la nostra città di origine, abbiamo deciso che era ora di portare qualcosa di nuovo (e di buono) nel panorama dello street food locale…ed eccoci qui a smashare dal 2021!
Ah, il NORMA’S a Sydney sta ancora andando alla grande grazie ad un ragazzo che ha rilevato la nostra attività. Siamo davvero orgogliosi di aver lasciato una nostra piccola eredità dall’altra parte del mondo.
Non sai cosa sono gli SMASHBURGER?
Cominciamo dalla carne: selezioniamo soltanto i migliori tagli di sottofesa e reale di pregiata carne bovina Black Angus proveniente da America e Irlanda, che maciniamo fresca ogni giorno per creare la perfetta 80/20 fat ratio, ovvero il giusto mix tra 80% di carne magra e 20% di grasso. In questo modo otteniamo il miglior equilibrio tra sapore, succosità e texture…perché senza una buona percentuale di grasso, l’hamburger risulterebbe asciutto e poco saporito!
Formiamo poi delle palline da 130 grammi, che al momento dell’ordine vengono messe sulla piastra bollente e schiacciate con forza (smashate) in modo da formare un sottile hamburger dalla crosticina esterna ricca di sapore ed un morbido e succoso interno che ti si scioglierà in bocca.
Niente di surgelato o precotto…al NORMA’S mangi solo carne fresca preparata e cucinata con le nostre mani!
Lo sanno tutti: ordinarsi la cena comodamente dal divano è una delle piccole gioie della vita.
Peccato che troppo spesso il tuo ordine arrivi in ritardo, freddo o – peggio – incompleto. E magari il rider di turno non ha nemmeno il resto da darti.
Bene, dopo anni di consegne affidate alle piattaforme di delivery che tutti conosciamo, dove queste scocciature erano all’ordine del giorno, abbiamo deciso che era il momento di fare sul serio e metterci in gioco per cercare di dare un servizio ai nostri clienti in perfetto stile NORMA’S.
Così abbiamo creato la nostra app e messo insieme una squadra di rider come si deve: carini (non guasta), gentili, professionali e soprattutto puntuali.
Con l’app NORMA’S BURGER puoi ordinare a domicilio o da asporto: piazzi l’ordine quando vuoi e passi a ritirare saltando la coda.
Ma non è finita qui, raga…
Con l’app hai anche accesso alla nostra fidelity card, che ti fa guadagnare punti a ogni ordine. Punti che puoi trasformare in sconti o prodotti omaggio. Easy.
Sei ancora lì che ci pensi?!?
Vai su App Store o Google Play e scarica NORMA’S BURGER.
Non sai cosa sono gli SMASHBURGER?
Cominciamo dalla carne: selezioniamo soltanto i migliori tagli di sottofesa e reale di pregiata carne bovina Black Angus proveniente da America e Irlanda, che maciniamo fresca ogni giorno per creare la perfetta 80/20 fat ratio, ovvero il giusto mix tra 80% di carne magra e 20% di grasso. In questo modo otteniamo il miglior equilibrio tra sapore, succosità e texture…perché senza una buona percentuale di grasso, l’hamburger risulterebbe asciutto e poco saporito!
Formiamo poi delle palline da 130 grammi, che al momento dell’ordine vengono messe sulla piastra bollente e schiacciate con forza (smashate) in modo da formare un sottile hamburger dalla crosticina esterna ricca di sapore ed un morbido e succoso interno che ti si scioglierà in bocca.
Niente di surgelato o precotto…al NORMA’S mangi solo carne fresca preparata e cucinata con le nostre mani!
🍞 Bun al latte
🐄 Doppio patty
🧀 American cheese
🔴 Ketchup
🍯 Norma’s MAC’N CHEESE
🥓 Il nostro f*ckin’ bacon
Disponibile da mercoledi 18/12 a domenica 22/12
Solo in store o da asporto.
Da Martedì a Domenica
19:00 / 23:00
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